Salon de la Pâtisserie 2018

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Passion dévorante, subtilité et convoitise, la Pâtisserie est un art gourmand qui réunit petits et grands, de toutes cultures et de tous horizons. La France compte près de 600 spécialités pâtissières, une palette de saveurs qui ouvre, à l’infini, les portes de la créativité de ses auteurs. Cette passion partagée génère aujourd’hui un chiffre d’affaires de plus d’un milliard d’euros chaque année, sur le seul territoire français.

Pilier culturel ancestral, secteur économique porteur, engouement indéfectible du public pour cet éveil des papilles... La Pâtisserie créative attendait un grand événement pour célébrer son savoir-faire séculaire : le Salon de la Pâtisserie.

LA PÂTISSERIE EST UN ART

ET COMME TOUS LES ARTS
ELLE S'EXPOSE

LE GRAND RENDEZ-VOUS

Présidé par Pierre Hermé

• LE SALON

Le Salon de la Pâtisserie est le grand rendez-vous mettant en lumière les talents de nos artisans et les saveurs de nos terroirs. L’occasion immanquable de :

• Permettre aux amateurs et aux professionnels de se rencontrer
• Partager les savoirs et recettes traditionnelles ou particulièrement innovantes.
• Mettre la main à la pâte en créant ses propres pâtisseries, belles à regarder, bonnes à partager et à déguster.

Président d’Honneur

du Salon de la Pâtisserie :
Pierre Hermé
Élu Meilleur Pâtissier du Monde
par l’Académie des World’s 50 Best
Restaurants en 2016

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